Memberi makan untuk pengendara sepeda: bit untuk menahan stres

Sebuah apel sehari? Dengan sepeda, sepeda ini paling berfungsi bit dari yang kami lakukan banyak bicara di situs untuk pengendara motor. Saya menyadari, bagaimanapun, bahwa tidak semua orang menyukainya, tidak ada yang tahu bagaimana menyiapkannya dan, di samping itu, sangat menodai taplak meja putih yang sudah tegang oleh jejak anggur yang kita semua simpan di laci dapur. Pada bit, dan juga semua makanan lain yang bernoda - delima, anggur hitam, blueberry, kakao - secara ajaib diserap oleh usus seperti oleh linen nenek, sehingga sangat baik bagi mereka yang pergi dengan sepeda, saya mencoba untuk lebih mengerti. Beberapa orang mengatakan kepada saya untuk membuat smoothie yang bagus menggunakan umbi yang dimasak. Siapa yang disentrifugasi, dengan lobak mentah, dicampur dengan satu sendok teh cokelat pahit, untuk dibawa setelah keluar dengan sepeda, pada saat pemulihan, karena sifat polifenol dan antioksidannya. Dan siapa yang menyuruh saya untuk mengambilnya sebagai gantinya hanya sebelum naik sepeda, karena kaya akan gula dan nitrat yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan suplai darah ke otot, sebuah fakta yang seharusnya menunda timbulnya kelelahan. Namun, kami melanjutkan pesanan. Ini bukan sepotong bit tetapi pada nutrisi dari mereka yang pergi dengan sepeda: baik bagi mereka yang banyak berlatih atau mereka yang hanya memanfaatkan perkotaan.

PEMULIHAN Apakah Anda seorang ibu yang menemani anak-anak ke sekolah dengan sepeda, pengendara sepeda yang pergi bekerja dengan sepeda, seseorang seperti saya yang menggunakan sepeda untuk menempuh perjalanan, pada hari Minggu, 50-70 km, atau pengendara sepeda yang berlatih dengan serius, saat yang paling kritis "adalah pemulihan: 30 menit setelah upaya di mana kita perlu mengisi kembali garam dan vitamin yang hilang melalui keringat, dan terutama protein". Elena Casiraghi (gambar di bawah), mantan atlet triatlon dayung Italia hari ini, kepala Pusat Nutrisi Milan yang memberikan nasihat gratis tentang nutrisi dalam olahraga, kebugaran, penurunan berat badan, menjaga kejernihan mental, tidak perlu ragu: " bahkan mengayuh di kota itu menantang: pengereman, memulai kembali, mengatasi tanjakan kecil, turun dan naik sepeda, semua kegiatan yang membuat tulang di bawah tekanan dan mendukung mineralisasi ”. Silakan, untuk camilan fase pemulihan, dengan keju Parmesan: 20-30 gr yang terkait dengan buah untuk mengintegrasikan garam, karbohidrat (gula) dan protein. Di antara buah-buahan, Elena merekomendasikan pir, apel dengan biji dan kulit, ceri, beri, persik, aprikot, prem, anggur hitam dengan biji, hindari yang memiliki kandungan glikemik tinggi seperti pisang (yang banyak digemari oleh pengendara sepeda karena mereka kepraktisannya dan ketersediaan potasium). Diukir untuk biji: "dalam buahnya, pulpnya mengandung air dan gula, tetapi biji dan kulitnya, sistem kekebalan alami tanaman, yang memiliki sifat antioksidan". Dalam 30 menit pertama setelah upaya, jus juga baik-baik saja, “Lebih baik tarot Sisilia, grapefruit atau delima untuk digabungkan dengan sepotong roti putih yang menyerap cepat. Parmesan juga dapat diganti dengan beberapa irisan bresaola atau daging irisan tipis lainnya ”.

Elena Casiraghi

SARAPAN "Itu harus dilakukan dalam satu jam setelah bangun, jika tidak kamu memberikan cadanganmu: dalam tidur, selama 6-7 jam aku tidak memberikan batu bata pada ototmu". Campuran tersebut harus merupakan karbohidrat klasik yang mungkin utuh dan dengan indeks glikemik rendah, protein dan lemak baik: buah, roti, selai dan ricotta atau bahkan yoghurt Yunani tanpa gula tambahan. Ricotta dapat diganti dengan telur, bresaola atau salmon. Jika Anda seorang pengendara motor-ke-kerja atau rajin berlatih, cukup modulasi jumlahnya, tetapi simpan prinsip-prinsipnya. Dan menyediakan, mungkin dengan suplemen, untuk mengambil Omega3 (asam lemak anti-inflamasi, diindikasikan untuk aktivitas jantung, sistem kekebalan tubuh dan berfungsinya otak) dan polifenol yang meningkatkan kapasitas antioksidan sel seperti maqui dari Patagonia Chili , blackberry, cranberry Amerika. Saat sarapan, Marco Bianchi, koki-blogger, dan penulis ilmiah dari Veronesi Foundation, yang dicintai media sosial, juga meninggalkan sarannya (kami mendoakannya baik karena ia baru saja menjadi ayah): yogurt kedelai, buah kering atau kering seperti aprikot, kurma, sultaniva, kenari, dan almond. Seperti karbohidrat, gandum, quinoa kembung atau beras gandum atau Venus dengan dampak glikemik lembut, untuk pergi dengan secangkir kopi hijau dan jahe.

MAKAN SIANG, MAKAN MALAM DAN Camilan Tiga serangkai karbohidrat indeks glikemik rendah, protein mulia (ikan yang mengandung Omega-3 seperti tuna, sarden, dan salmon; daging tanpa lemak, putih telur, tahu dan kedelai berbasis kedelai) dan sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun extra virgin harus dihormati baik saat makan siang maupun malam. makan malam, "mungkin membagi hidangan menjadi tiga segmen yang sama, agar tidak melebihi yang pertama", tambah Elena, "atau dengan makan yang terakhir terlebih dahulu". Legum, protein nabati dengan kandungan karbohidrat tinggi tanpa asam amino esensial, direkomendasikan pada malam hari, tetapi tidak setelah mengayuh, saat di mana seseorang perlu merekonstruksi batu bata otot yang dikonsumsi dalam upaya. Makanan ringan saya harus didasarkan pada buah dan sentuhan Parmesan atau almond. "Benih-benihnya", kata Casiraghi, "kaya akan lemak, diindikasikan bagi mereka yang banyak berlatih".

DI POCKET DAN DI BOTOL Mereka yang terlalu banyak bersepeda tahu bahwa mereka harus minum setiap 15-20 menit dan tidak pernah membiarkan 45-60 menit berlalu tanpa makan. Ketika Anda haus, konon, sudah terlambat ... Di sadel Anda berkeringat dan panasnya juga disebarkan oleh difusi uap melalui kulit dan paru-paru. Marco Bianchi menyarankan untuk melarutkan sedikit bikarbonat dalam jus jeruk yang diencerkan dengan air dan madu, untuk dimasukkan ke dalam botol untuk mengintegrasikan kembali garam, vitamin, dan elemen pelacak. Secara alami ada suplemen siap pakai, bagi mereka yang tidak memiliki keinginan dan waktu. Untuk menggigit selama perjalanan, kurma, almond dan aprikot kering. Untuk menghindari efek lengket di saku kemeja sepeda, ada palang dengan segala bentuk, merek, dan bahan. Lebih baik yang mengandung campuran karbohidrat, protein dan lemak yang terkenal.

TENTANG BARBABIETOLA Pada lobak merah ini yang tampaknya meningkatkan aliran darah ke otot dengan mengurangi jumlah oksigen yang diperlukan untuk mempertahankan upaya yang berkepanjangan, saya belum mengambil posisi. Saya membelinya sudah dimasak dan saya terus melihatnya, belum membayangkan saya bisa minum centrifuge sebelum atau setelah mengayuh. Sementara itu, untuk mencegah kerusakan, saya bertanya kepada Titty D'Attona, hampir senegaranya dan pencipta Solusi Rumah yang beruntung, bagaimana cara menghilangkan noda umbi yang ditakdirkan dari jersey sepeda atau dari tatakan sarapan jika saya pernah membuka paket . Dia mengatakan kepada saya untuk melakukan ini: membuat pasta dengan soda kue dan air soda; Baringkan di atas noda dan gosok dengan lembut; biarkan selama satu jam dan cuci dengan air dingin; jika noda sudah kering, basahi dengan jus lemon lalu lanjutkan.
Jika Anda tidak ingin mengatasinya, saya sarankan Anda pergi ke kafe sepeda Upcycle di Milan suatu malam. Koki matahari Francesca Baccani yang baru saja menerima lamaran pernikahan (dan juga telah menerimanya, bagus untuknya!), Setelah mengumpulkan rahasianya di buku resep sepeda Dari wajan ke sepeda, itu ditemukan burger sepeda berdasarkan pada tanah dan bit murni. Sangat bagus. Dan untuk memakannya, saya mencoba, jangan kotor sama sekali.

Kafe sepeda Upcycle di Milan.

Video: Hayat Bazen Tatlidir Cinta Cantik Episode 6 CC Bahasa Indonesia (September 2019).