Kantin sekolah: di sini memulai pendidikan anti limbah - Io Donna

Kantin sekolah: pendidikan anti limbah dimulai di sini

Di Italia, 50 persen anak-anak di bawah usia 14 tahun menggunakan kantin sekolah. Selama karirnya di sekolah wajib, setiap siswa akan mengkonsumsi sekitar dua ribu makanan di sekolah, sedangkan seluruh sistem akan berjalan dengan laju dua juta makanan sehari, 380 juta setahun, 1,3 miliar total omset .
Keadilan dalam makanan, di negara kita, juga lolos dari ini. Hal ini sangat diyakinkan oleh Action Aid, yang dengan proyek nasionalnya #iomangiogiusto untuk beberapa waktu sekarang ia telah meletakkan tema kelestarian lingkungan, ekonomi dan sosial dari kantin sekolah di garis terdepan.
Di Italia Expo, pada malam menjelang Hari Pangan Sedunia pada 16 Oktober, Organisasi kini telah meluncurkan Makanan untuk Semua, dengan tujuan meningkatkan kesadaran tentang perlunya perubahan mungkin untuk memberi makan planet tetapi juga orang-orang.
Penggalangan dana, berlangsung sampai 18 Okt (dua euro solidaritas melalui SMS ke nomor 45.599), akan mendukung proyek-proyek kunci untuk memerangi kelaparan dan meningkatkan produksi pertanian di Ethiopia dan India, tetapi juga mempengaruhi Italia, di mana itu akan menjadi ditolak tepat berjuang melawan pemborosan dan transparansi di kantin sekolah melalui #iomangiogiusto.
"Dalam waktu ketika, berkat Expo, ada banyak pembicaraan tentang bagaimana memberi makan itu, mengubah model makanan saat ini tergantung pada kita semua," menekankan Marco De Ponte, sekretaris jenderal Action Aid. "Itu tergantung pada apa yang kita lakukan di rumah kita, dari bagaimana menghadapi anak-anak makan di kantin sekolah, bagaimana kita menghindari membuang-buang di rumah dan di tempat-tempat katering publik." Kantin adalah sistem pertanian pangan skala kecil: melibatkan transformasi, distribusi, konsumsi makanan, pengelolaan limbah, dan pengelolaan limbah. Jadi mengapa tidak mengambil kesempatan untuk membangun model nasional makanan "benar"?
Konsultasikan dengan anak-anak, melibatkan keluarga, berbicara dengan guru dan tokoh masyarakat, menuntut transparansi dan menghormati aturan-aturan untuk perusahaan dan pemangku kepentingan menjadi, pada kenyataannya, cara untuk mempengaruhi pertanyaan: jika mereka mengubah keyakinan mereka jika kesadaran meningkat , menggarisbawahi Action Aid, juga sistem produksi dan distribusi harus berubah, meningkatkan pasokan dalam hal kualitas makanan dan tanggung jawab sosial perusahaan.
Pada 2015 organisasi telah bekerja selama lebih hanya kantin mendukung 24.300 anak-anak di 455 sekolah di seluruh Italia, yang melibatkan lebih dari 2.500 antara orang tua dan guru dan kepekaan sekitar 42 ribu siswa tentang pentingnya diet yang berkelanjutan dan praktik anti-sampah yang benar . Sebagai bagian dari pekerjaan besar ini dalam meningkatkan kesadaran, Action Aid pada Mei tahun ini juga meluncurkan petisi, dalam kemitraan dengan Kewarganegaraan aktif dan Slow Food, meminta Perdana Menteri Matteo Renzi untuk meninjau Pedoman untuk Katering Sekolah.
Permintaan – yang memiliki tanggal kedaluwarsa Expo – bertujuan untuk memasukkan kriteria Pedoman seperti penggunaan produk lokal dan sehat; menghormati pekerja, lingkungan dan konsumen; partisipasi orang tua dan murid dalam mendefinisikan layanan; transparansi informasi tender dan pengurangan sampah dan limbah (misalnya diperkirakan bahwa sekitar sepuluh persen dari makanan yang disajikan, sebesar 87 000 ton makanan yang surplus yang masuk sebagian besar terbuang).
Makanan untuk Semua Orang Dia mengatakan bahwa mengubah ketidakseimbangan dalam sistem pangan adalah mungkin: tidak mengherankan, simbol dari kampanye ini adalah node merah, yang bertujuan untuk mewakili ikatan tak terpisahkan yang menyatukan nasib Utara dan Selatan di dunia, dalam hal sebab dan akibat, dari pilihan dan konsekuensi.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Suka posting ini? Silakan bagikan ke teman Anda:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: